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冬季养生美食推荐,酥炸紫山药:健康吃秋菜之花样山药,包你喜欢

信息编号:201511102

994329652015年11月10日1583已经到期

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区域 东兴区-八号路 属性 商家
人均消费 0元 活动人数 1000人
活动地点 内江城区

区域东兴区 八号路

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酥炸紫山药

    紫山药也称“紫人参”,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。

据本草纲目药书的记载,紫色山药有着很高的药用价值,既是餐桌佳肴,又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常食用,不仅可以增加人體的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食補材料。紫色山药无毒、无公害,常食可健身强体,延缓衰老,不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王,不愧被人们称做“蔬菜之王”之美誉。

今天来做个酥炸紫山药,可以做菜也可做小零食,倍儿香啊!

    材料:芳草山药、生粉、鸡蛋液、面包糠

     调料:盐、鸡精、胡椒粉

     制作过程:

    1、芳草紫山药一根洗净外皮

    2、切开放锅里蒸熟

    3、再去皮切成小条

    4、碗里放盐、鸡精、胡椒粉和生粉拌匀,将山药条放进滚上一层生粉

    5、再裹上一层鸡蛋

    6、再裹上一层面包糠

    7、放至七成热油锅里炸至表面微黄即可

    8、酥脆好吃又营养的油炸紫山药就做成

 

芳草紫山药内江也有售,联系电话:15884878983(小草

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